9 सुपर फूड जिसे आप वर्कआउट से पहले कर सकते है, वर्कआउट के दौरान वे यह भूल जाते हैं कि उन्हें सही न्यूट्रिशन मिल रहा है या नही ।जैसा कि हम सभी जानते हैं एक्सरसाइज करने के बाद हमारी बॉडी के मसल्स ब्रेक हो जाते हैं, जिसे रिकवर करने के लिए प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और थोड़े मात्रा में फैट की आवश्यकता होती है।
अगर आप एक्सरसाइज करने के बाद सही न्यूट्रिशन नहीं लेते तो ऐसे में आपके बॉडी की मसल्स लॉस होने लगती हैं और साथ ही साथ आपका एनर्जी लेवल डाउन हो जाता है। तो आज हम इस आर्टिकल के माध्यम से जानेंगे की पोस्ट वर्कआउट के बाद हमें क्या खाना चाहिए।
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9 सुपर फूड (9 super foods)
अंडा (egg)
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि अंडा ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है,इसका कारण है कि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, जिंक और कोलीन पाया जाता है।जो हमारे मसल्स को इनक्रीज करने में हमारी मदद करता है।
अन्य किसी खाद्य पदार्थ की तुलना में आप अंडे खा कर भी ज्यादा मात्रा में प्रोटीन को प्राप्त कर सकते हैं और आप चाहे तो अंडे का सेवन आमलेट अथवा बॉयल अंडे के रूप में कर सकते है।
यदि आप पोस्ट वर्कआउट के उबले हुए अंडे का सेवन करते है, तो यदि आप 4 अंडे खा रहे हो तो उनमें से 2 अंडे के पीले हिस्से को निकाल दें क्योंकि अंडे के पीले हिस्से के मुकाबले अंडे के सफेद भाग में ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है।
शकरकंद ( स्वीट पोटेटो)
शकरकंद या स्वीट पोटेटो भी ऊर्जा का बेहतर स्रोत है तथा इसमें कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा ज्यादा पाई जाती है। जिससे हमारे शरीर को ऊर्जा प्राप्त होता है वर्कआउट के बाद अवश्य ही आपको स्वीट पोटेटो का सेवन करना चाहिए।
ओट्स और दलिया
ओट्स में भरपूर मात्रा में एनर्जी पाया जाता है इसे पोस्ट वर्कआउट के बाद लेने से आपके शरीर में कार्य करने की क्षमता बढ़ती है ।और आप ऊर्जावान महसूस करते हैं। इसका सेवन आप दूध के साथ कर सकते हैं।
यदि आपके घर में ओट्स नहीं है तो ऐसे में आप दलिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।अगर बात करें ऊर्जा की तो ओट्स मुकाबले दलिया में ज्यादा मात्रा में आपको एनर्जी प्रदान करती है।
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चावल (white rice)
ब्राउन राइस की तुलना में अगर आप वाइट राइस(white rice) का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए अच्छा विकल्प होता है। आपकी वर्कआउट के पश्चात आपको वही आहार खाने चाहिए जिससे आपको अधिक ऊर्जा प्रदान हो।
ऐसे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले आहार आपके शरीर में उर्जा को बनाए रखने में आपकी मदद करेंगे। सफेद चावल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा ज्यादा पाई जाती है जो आपके लिए बेहद फायदेमंद है।
मेवे (dry fruits)
यदि आप वर्कआउट के बाद ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं जैसे बादाम, मुनक्का, छोहारा, चिरोंजी आदि का सेवन करते है तो यह आपके लिए बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें मोनोसैचुरेटेड फैट पाया जाता है। जो आपके शरीर को शक्ति प्रदान करता है।
चिकेन और मटन
चिकन में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रोटीन एवं अमीनो एसिड शरीर के लिए काफी अच्छा माना जाता है। और इसका सेवन अगर वर्कआउट के बाद किया जाए तो यह आपके लिए बेहद अच्छा होता है।लेकिन ध्यान रहे इसे फ्राई करके सेवन करने की अपेक्षा बॉईल करके सेवन करें यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।
इसके अलावा आप मटन(रेड मीट) का भी सेवन कर सकते हैं, इसमें प्रोटीन, आयरन ,जिंक और विटामिन B भी पाया जाता है जो आपके स्ट्रेंथ को बढ़ाने में आपकी मदद करता है। इसलिए वर्कआउट के पश्चात आप चिकन अथवा मटन का सेवन करे यह आपके लिए अच्छा विकल्प है।
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केला (banana)
केला जो सबसे ज्यादा शक्तिशाली फलों में से एक है और केला साल के 12 महीने आपको आसानी से मिल जाता है। किला दुनिया के हर कोने में आसानी से उपलब्ध है और केला एक सस्ता फल है जिसे सभी लोग आसानी से उपयोग कर सकते हैं। क्या आप जानते हैं केले का प्रतिदिन सेवन से आपका ब्लड सरकुलेशन सही रहता है, क्योंकि केले को पोटेशियम का उच्च स्रोत माना गया है।
केले के अंदर एनर्जी ग्लाइकोजिन और प्रोटीन भी पाया जाता है जब आप पोस्ट वर्कआउट करते हैं उसके बाद आपका शरीर भारी मात्रा में पसीने छोड़ता है। जिससे आपके शरीर में एनर्जी की कमी आती है यदि आप पोस्ट वर्कआउट के बाद दो या तीन केले का सेवन करते हैं तो आपको एनर्जी के साथ साथ प्रोटीन भी मिलेगा।
अंकुरित (sprouts)
यदि आप अपने वर्कआउट के बाद अंकुरित किए हुए मूंगफली चना और हरे मूंग का सेवन करते हैं। तो इसमें आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है एक कटोरी स्प्राउट में लगभग 20 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है।
जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं इसकी कीमत आपको 30 से ₹40 तक आएगी जिसे हर कोई इस्तमाल कर सकता है।
व्हे प्रोटीन ( whey protein)
व्हे प्रोटीन का सेवन वर्कआउट के बाद काफी अच्छा माना जाता है। लेकिन व्हे प्रोटीन का सेवन करते वक्त आपको इस बात का ध्यान अवश्य रखना चाहिए कि आप जो व्हे प्रोटीन ले रहे हैं वह अच्छे क्वालिटी का हो अन्यथा आपको व्हे प्रोटीन के सेवन से नुकसान हो सकता है। यदि आप अच्छी क्वालिटी का व्हे प्रोटीन इस्तेमाल करते हैं तो आपके मसल्स जल्दी ही रिकवर होंगे।
व्हे प्रोटीन की सेवन विधि
जैसा कि हमने आपको ऊपर बताया है व्हे प्रोटीन का सेवन वर्कआउट के बाद अच्छा माना जाता है। और इसके लेने की प्रक्रिया बेहद ही आसान है एक बोतल में एक स्कूप व्हे प्रोटीन डालें फिर उसे थोड़े से पानी के साथ अच्छे से मिला लें और उसे पी जाएं।
इस आर्टिकल के माध्यम से हमने आपको पोस्ट वर्कआउट के बाद इस्तेमाल करने वाले कुछ खाद्य पदार्थ के बारे में जानकारी दी तथा उस में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में भी बताया। परंतु इसके बाद भी इस लेख से संबंधित आपके मन में कोई प्रश्न उत्पन्न हो रहा है तो आप कमेंट करके हमें अवश्य बताएं। हम आपके लिए सदैव तत्पर है।
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धन्यवाद।।
