6 चीजे जिसे खाने से दिमाग़ तेज होता है ?
हम आज बात करेंगे कि ऐसी कौन सी चीज है जिसको खाने से हमारा दिमाग तेज हो और साथ में हमारी बढ़ती उम्र का बुरा असर हमारे दिमाग पर ना पड़े तो सोचिए दोस्तों अगर इस टारगेट को हम स्वादिष्ट खाना खाकर पूरा कर सके तो कैसा रहेगा। तो हम आपको बता दें।
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यह बात बिल्कुल सत्य है कि हम स्वादिष्ट खाना खा कर अपने दिमाग को ताकतवर बना सकते हैं, बस शर्त यह है कि आपको नियम से यह खाना खाना पड़ेगा। तो आइए जानते हैं कि ऐसा कौन सा खाना है इसको खाने से आपका दिमाग ताकतवर हो सकता है।
1 कॉफी आपके दिमाग की एकाग्रता बढ़ाने में काफी मदद करती है और साथ में कॉफी के प्रतिदिन सेवन से हमें स्वास्थ्य लाभ भी मिलता है कॉफी के सेवन से हमारे वजन में कमी आती है और साथ में कॉफी मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से राहत दिलाता है कॉफी के सेवन से हमारा पाचन तंत्र भी ठीक रहता है।
कॉफी पीने में हमें जितना बेहतर लगता है उतना ही स्वास्थ्यवर्धक भी होता है कॉफी में अधिक मात्रा में कैफीन पाया जाता है जो हमारे शरीर में होने वाले थकान तथा आलस को मिटाता है कॉफी का सेवन ठंडे प्रदेश में अधिक मात्रा में किया जाता है कॉफी बाज़ार में बहुत ही आसानी से उपलब्ध है तथा इसे बनाना भी बेहद ही आसान है।
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2 बात करते हैं बदाम तथा अखरोट के बारे में अक्सर लोगों में यह देखा गया है कि लोग छोटी-छोटी बातों को अक्सर भूल जाते हैं ऐसे में अगर बदाम तथा अखरोट का प्रतिदिन सेवन किया जाए तो ऐसे में आपकी याददाश्त ठीक होने की संभावना बढ़ जाती है भूलने का महत्वपूर्ण कारण है।
हमारे शरीर में विटामिन ई की कमी होना तो प्रतिदिन नियमित रूप से अगर बादाम तथा अखरोट का सेवन किया जाए तो विटामिन ई की समस्या से निजात पाया जा सकता है। कई डॉक्टर्स का मानना है कि 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को प्रतिदिन बादाम व अखरोट का सेवन करना चाहिए ऐसा करने से बच्चों में याददाश्त की क्षमता में वृद्धि होती है साथ में उनके बुद्धि का भी विकास होता है।
3 . ऐसा देखा गया है कि युवा वर्ग के लोग पालक से उचित दूरी बनाते हैं परंतु हम आपको बता दें कि हर उम्र के लोगों के लिए पालक बेहद ही लाभदायक है तो चलिए जानते हैं कि पालक हमारे लिए किस प्रकार उपयोगी है।पालक में भरपूर मात्रा में आयरन,पिगमेंट विटामिन, मिनरल का अच्छा स्रोत है।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए पालक एक वरदान है पालक के प्रतिदिन सेवन करने से वह अपने वजन पर काबू पा सकते हैं।
पालक में विटामिन Eभरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी हमारी आंखों को तेज और चेहरों पर पड़ी झुर्रियों के लिए भी लाभदायक है। साथ ही पालक के प्रतिदिन सेवन से कार्डियोवैस्कुलर जैसी गंभीर बीमारी से निजात मिलता है।
हमने आपको पहले की पंक्तियों में बताया है पालक में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है और आयरन हमारे बालों के लिए बेहद लाभदायक है पालक के प्रतिदिन सेवन से हमारे बाल स्वस्थ एवं सुंदर दिखते हैं।
पालक के सेवन से ब्लड प्रेशर कम होता है इसका सबसे बड़ा कारण है पालक में फोलेट का होना जो हमारी नसों को लचीला बनाता है तथा यह हमारे रक्तचाप(blood pressure) को कम करता है जिससे हमारे ब्लड प्रेशर की समस्या कम होती है।
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4 . हम सभी लोग तो ये जानते है की मछली खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना लाभदायक है आमतौर पर लोग बस इतना जानते हैं कि मछली खाने से हमारा दिमाग तेज होता है। तो जानते हैं कि मछली हमारे किस किस अंग को फायदा पहुंचाती है।
आपको बता दें कि मछली ना सिर्फ हमारे लंबे बालों तथा आंखों के लिए फायदेमंद है मछली खाने से और भी कई फायदे होते हैं जो कुछ इस प्रकार हैं।
मछली खाने से हमारे शरीर के फैट में कमी आती है क्योंकि मछली में भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो फैट को कम करने का काम करता है।
कैंसर से बचाव के लिए मछली बेहद फायदेमंद होता है जैसा कि हमने आपको पहले बताया की मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है इसलिए मछली के सेवन से ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, जैसी गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है यदि आप नॉन वेज खाना खाते हैं तो आपको आहार में मछली को शामिल करना चाहिए।
5 सभी अभिभावकों की चाहत होती है कि उनके बच्चे का दिमाग तेज हो ऐसे में बच्चों को मछली खिलाना शुरू कर देना चाहिए मछली में मौजूद फैटी एसिड दिमाग को तेज तथा स्मरण शक्ति बढ़ाने में कार्य करता है।
मछली के नित्य सेवन से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात पाया जाता है मछली में लो फैट पाया जाता है। जिसके कारण ब्लड प्रेशर बढ़ नहीं पाता।
एक शोध में पाया गया है कि जो पुरुष मछली के अलावा अच्छे आहार का सेवन करते हैं उनका स्पर्म बेहतर होता है।
6 .बात करते हैं दूध के बारे में हम सभी जानते हैं कि दूध प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। दूध से जुड़े कुछ और भी फायदों के लिए हम विस्तार से जानेंगे।
दूध में , कैल्शियम और राइबोफ्लेविन (विटामिन बी -२) युक्त होता है, इनके अलावा इसमें विटामिन A, D के साथ बिटामिन E भी पाया जाता है साथ ही फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन व कई खनिज और वसा तथा ऊर्जा के साथ- साथ फैट, कार्बोहाइड्रेट और कई प्रकार बिटामिन भी पाए जाते हैं जो कि हमारे सेहत के लिए बेहद जरूरी है इसलिए हमें अपनी डाइट में दूध को शामिल करना जरूरी होता है।
अक्सर लोगों के मन में यह सवाल बना रहता है कि आखिर दूध पीने का सही समय क्या है आपको बता दें कि दूध पीने का सही समय रात को है इसका कारण यह है कि दूध में सेरोटोनिन नामक तत्व पाया जाता है जो आपके मन को शांत करता है, जिसके कारण आप अच्छी नींद ले सकते हैं। रात को दूध पीने के कारण शरीर को कैल्शियम लेने में आसानी हो जाती है
दूध कैल्शियम की पूर्ति का एक अच्छा स्रोत है इसके सेवन से हमारे दांत एवं हड्डियों में मजबूती बनी रहती है।
निष्कर्ष-
हमने आपको इस आर्टिकल के माध्यम से बताया 6 चीजे जिसे खाने से दिमाग़ तेज होता है । कुछ खाद्य पदार्थ के बारे में विस्तार से बताया जैसे- मछली, दूध, पालक, अखरोट, तथा बादाम के फायदों के बारे बात की हमें उम्मीद है, कि यह आर्टिकल आपको पसंद आया होगा यदि इसके बाद भी आपके मन में कोई भी और सवाल उत्पन्न हो रहा हो तो नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में जरूर कमेंट करें हम आपके लिए सदैव तत्पर हैं।
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धन्यवाद।।
