हरी सब्जियों का नाम लेते ही लोगों के दिमाग में पालक, सरसों, मेथी, सोया, बथुआ, ब्रोकली, साग चौलाई आदि विभिन्न तरह के सब्जियों के नाम आते हैं। भारत के अधिकतर घरों में हरी सब्जियों का सेवन अवश्य ही होता है, और हो भी क्यों ना क्योंकि हरी सब्जियों के इतने फायदे जो है। आइए जानते है हरी सब्जियों के फायदे के बारे में ।

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हरी सब्जियों में उचित मात्रा में फाइबर पाया जाता है जिसके कारण हमें अपच, गैस, कब्ज जैसी परेशानियों से राहत मिलती है हरी सब्जियों में विटामिन A, विटामिन C,आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है

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अगर आप नियमित रूप से हरी सब्जी को अपने भोजन में शामिल करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य बनाए रखने मे आपका पूर्ण सहयोग करती है। हरी सब्जियों की बात करें तो आप इसे उबालकर या जूस बनाकर भी सेवन कर सकते हैं।

एक शोध में यह बात सामने आई है कि हरी सब्जियों को उबालकर इसका सेवन करने से इसके द्वारा मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ दुगनी हो जाते है। इसलिए हमें हरी सब्जियों का सेवन नियमित रूप से अपने दैनिक जीवन में करना चाहिए।

स्वस्थ जीवन जीने के लिए हरी सब्जियों का सेवन बहुत ज्यादा आवश्यक होता है। हरी सब्जियों के नियमित सेवन से हम अनेक बीमारियों से दूर रह सकते है। सब्जियों में भरपूर मात्रा में विटामिन, प्रोटीन, मिनरल्स पाए जाते हैं। जिसके कारण यह हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के साथ-साथ त्वचा को सुंदर तथा बालों को मजबूत बनाए रखते हैं। हरी सब्जियों के नियमित सेवन से शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकते हैं। हरी सब्जियों का सेवन हमें ऊर्जा प्रदान करता है और हमारे मस्तिष्क को भी तेज करता है।

अब हम हरी सब्जियों के फायदों के बारे में जानेंगे

आँखों की रोशनी को बेहतर बनाए रखने में मदद करती है हरी सब्जियां ( Aankho ki roshni ko behtar banaye rakhne me madad karti hai hari sabjiya )

आंख हमारे जीवन का महत्वपूर्ण हिस्सा है, अगर हमारी आंखों की रोशनी ठीक नहीं होगी तो हमें कुछ भी ठीक से नहीं दिखाई देगा। जिसके कारण हम असहजता महसूस करेंगे। हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन हमारी आंखों की दृष्टि को बेहतर बनाए रखने के लिए बहुत जरूरी होता है। हरी सब्जियों में विटामिन A पाया जाता है। जो हमारी आंखों की सुरक्षा के लिए काफी आवश्यक पोषक तत्व है। आप अपनी आंखों की दृष्टि को बरकरार बनाए रखने के लिए नियमित रूप से हरी सब्जियों का सेवन करें।

हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती हैं हरी सब्जियां ( High blood pressure ko control karti hai hari sabjiya )

हाई ब्लड प्रेशर की समस्या तब होती है जब हमारे शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा मात्रा में मौजूद होती है। हरी सब्जियों के नियमित सेवन से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कम कर किया जा सकता हैं। हरी सब्जियों में पोटेशियम पाया जाता है। जो हमारे शरीर में नमक की मात्रा को नियंत्रित रखती है। अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान है, तो रोजाना अपने आहार में हरी सब्जियों को शामिल करें ऐसा करने से आप स्वस्थ तथा निरोग रहेंगे।

डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करती है हरी सब्जियां ( Diabetes ko niyantrit rakhne me madad karti hai hari sabjiya )

अगर आप डायबिटीज पेशेंट है, तो आपको हरी सब्जियों का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए, क्योंकि हरी सब्जियों के सेवन से डायबिटीज नियंत्रित रहता है। अगर डायबिटीज का समय पर उपचार न किया जाए तो, यह टाइप 2 डायबिटीज की संभावनाओं को बढ़ा सकता है। जिसके कारण आपको बहुत ही ज्यादा परेशानी उठानी पड़ सकती हैं। इसलिए हरी सब्जियों का उपयोग हमें नियमित रूप से अपने दैनिक जीवन में आहार स्वरूप ग्रहण करना चाहिए।

हड्डियों को मजबूत बनाती हैं हरी सब्जियां ( Haddiyo ko majboot banati hai hari sabjiya )

हमारे शरीर में जब आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होने लगती है, जिससे धीरे-धीरे हमारी हड्डियां भी कमजोर होने लगती हैं। जिसके कारण हमें जोड़ों में दर्द की समस्या होने लगते हैं। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक पोषक तत्व जाने क्या- क्या है। देखा जाये तो सिर्फ बुजुर्गों मे ही नहीं बल्कि युवा वर्ग के लोगों में भी यह समस्या देखी जाती है। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप हरी सब्जियों का सेवन अपने दैनिक जीवन में आहार स्वरूप अवश्य ग्रहण करें यह आपको स्वस्थ बनाए रखने में मदद करेगा।

इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत बनाने में मदद करती हैं हरी सब्जियां ( Immunity system majboot banane me madad karti hai hari sabjiya )

हमें स्वस्थ व सेहतमंद जीवन जीने के लिए हरी सब्जियों की आवश्यकता होती है। हरी सब्जियां हमारे लिए बहुत ही ज्यादा गुणकारी मानी जाती हैं, इसके सेवन से हमारा इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूती मिलती है, और हमें रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करती है। जब कभी आप बीमार पड़ते हैं तो डॉक्टर भी हमें हरी सब्जियों के सेवन की सलाह देते हैं ताकि हमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मिल सके और हम जल्दी स्वस्थ हो सकें।

खून की कमी को दूर करती हैं हरी सब्जियां ( Khoon ki kami ko door karti hai hari sabjiya )

बदलती जीवनशैली के कारण लोगों का खान-पान पौष्टिक नहीं हो पाता है। इसके कारण उनके शरीर में खून की कमी हो जाती है। जिससे खून से संबंधित समस्या होने लगती है। ऐसे में आप खून की कमी को दूर करने के लिए हरी सब्जियों का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर में खून की कमी धीरे-धीरे दूर होने हो सकती है। खून की कमी को दूर करने के लिए हरे पत्तेदार सब्जियों का सेवन बहुत ही ज्यादा फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें आयरन तथा फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो हमारे रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाने में हमारी मदद करता है। जिससे खून की कमी हमारे शरीर से दूर हो जाती है।

कैंसर की संभावना को कम करती है हरी सब्जियां ( Cancer ki sambhavana ko kam karti hai hari sabjiya )

हरी सब्जियों के सेवन से आप कैंसर जैसी बीमारियों की संभावनाओं को कम कर सकते हैं। हरी सब्जी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कैंसर सेल्स को पनपने से रोकते हैं। इसी कारण हमारे शरीर में कैंसर होने की संभावना कम हो सकती है।

वजन घटाने में मदद करती है हरी सब्जियां ( Wajan ghatane me madad karti hai hari sabjiya )

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो हरी सब्जियों का सेवन करें, क्योंकि हरी सब्जियों में कैलोरी बिल्कुल भी नहीं पाया जाता है और फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिस कारण से हरी सब्जियों का सेवन करने से हमारा वजन नियंत्रण में रहता है। जो लोग मोटापे से परेशान है, उन्हें हरी सब्जियों का सूप या पकी हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए। मोटापा कम करने की समस्या को दूर करने के लिए आप नियमित रूप से हरी सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

दांतो को मजबूत बनाएं रखने में मदद करती है हरी सब्जियां ( Daanto ko majboot banaye rakhne me madad karti hai hari sabjiya )

हरी सब्जियों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जिसके कारण ही यह हमारे दांतो के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। अगर आप अपने दांतो को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो हरी सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करें। हरी सब्जियों का नियमित रूप से इस्तेमाल करने से आप अपने दांतों की समस्या को आसानी से दूर कर सकते हैं।

पथरी से बचाव करने में मदद करती है हरी सब्जियां ( Pathri se bachaav karne me madad karti hai hari sabjiya )

पथरी की समस्या आज के समय में बहुत आम हो गई है। हर उम्र के लोगों में यह समस्या देखने को मिलती है। अगर आप नियमित रूप से हरी सब्जियों का सेवन करेंगे, तो इस समस्या से निजात मिल सकता है। हरी सब्जियों के सेवन से गुर्दे के अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकल जाते हैं, जिस कारण पथरी की संभावनाओं को बहुत हद तक कम किया जा सकता है। इसलिए आप भी नियमित रूप से हरी सब्जियों को अपने आहार में शामिल करें।

हरी सब्जियों का सेवन त्वचा के लिए फायदेमंद ( Hari sabjiyo ka sewan twacha ke liye fayedemand )

हरी सब्जी सिर्फ हमारे स्वास्थ्य को ही ठीक बनाए नहीं रखती बल्कि हमारी त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। त्वचा को बेहतर बनाने के लिए करें एलोवेरा जेल का सेवन कर सकते है। आप अपने चेहरे की सुंदरता को बढ़ाने के लिए तरह-तरह के ब्यूटी प्रोडक्ट का इस्तेमाल करते होंगे, पर तभी तक उनका फायदा मिलता होगा जब तक आप उनका इस्तेमाल करते हैं। अगर आप अपनी त्वचा की सुंदरता बरकरार बनाए रखना चाहते हैं और त्वचा संबंधी परेशानियों से छुटकारा पाना चाहते हैं तो नियमित रूप से हरी सब्जियों का सेवन करें। हरी सब्जियों में विटामिन A व विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो त्वचा की खूबसूरती के लिए जरूरी माना जाता है।

हरी सब्जियों के फायदे

बालों के लिए बेहद फायदेमंद होती है हरी सब्जियां ( Baalo ke liye fayedemand hoti hai hari sabjiya )

बालों से जुड़ी समस्याओं से निजात पाने के लिए दैनिक रूप से अपने आहार में हरी सब्जियों को शामिल करें। हरी सब्जियों का सेवन करने से हमारे बाल स्वस्थ व मजबूत रहते हैं। बाल को स्वस्थ व मजबूत बनाने के लिए करें आंवले का सेवन। बालों से जुड़ी परेशानी के लिए आप विभिन्न तरह के उपाय अपनाते होंगे, पर फिर भी इस समस्या से छुटकारा नहीं मिल पाता होगा तो क्यों ना हम इस समस्या से निजात पाने के लिए अपने आहार में हरी सब्जियों को शामिल करें, ताकि आप हमेशा के लिए बालों की समस्या से दूर रहें।

पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखने में सहायक होती है हरी सब्जियां ( Pachan kriya ko behtar banaye rakhne me sahayak hoti hai hari sabjiya )

हरी सब्जियों के सेवन से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है, क्योंकि हरी सब्जियों में विभिन्न प्रकार के विटामिन व खनिज तत्व होते हैं जो हमारी पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं इसलिए आप भी हरी सब्जियों का सेवन अवश्य करें ताकि आपकी पाचन क्रिया दुरुस्त रहें।

 

हरी सब्जियों के नाम (Names of green vegetables in hindi)

अगर हम हरी सब्जियों के नाम की बात करें तो उसमें शामिल है- पालक, सरसों का साग, बथुआ, लोबियां, सेम की फली, ब्रोकली, भिंडी, परवल, बंद गोभी, हरा सोया, करेला, लौकी, शिमला मिर्च, तरोई, कद्दू, हरी मटर, हरी चोलाई, सहजन की फलियां आदि सब्जियां शामिल है।

हरी सब्जियों का महत्व (Importance of Green Vegetables in hindi)

अच्छे स्वास्थ्य के लिए हमारे जीवन में हरी सब्जियों का बहुत ही महत्व होता है, क्योंकि इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व उपस्थित होते हैं हरी सब्जियों के नियमित रूप से सेवन से हम कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं
1. हरी सब्जियों के महत्व की बात करें तो रोजाना हरी सब्जियों का सेवन करने से एनीमिया जैसी बीमारी से छुटकारा पाया जा सकता है।
2. हमारे जीवन में हरी सब्जियों का बहुत ही महत्व होता है, अपने दैनिक आहार में हम हरी सब्जी को शामिल करके अंधेपन से बचा जा सकता है क्योंकि हरी सब्जी में पाया जाने वाला कैरोटीन विटामिन A में परिवर्तित हो जाता है विटामिन A हमारी आंखों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।
3. हरी सब्जियों के महत्व की बात करें तो इसमें विटामिन बी कांपलेक्स उपस्थित होता है जिस कारण इसका नियमित रूप से सेवन करने से हमारे शरीर में विटामिन बी कॉन्प्लेक्स की कमी को पूरा करता है।
3. मधुमेह एवं कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी उपयोगी मानी गई है हरी सब्जियां।

हरी पत्तेदार सब्जियों की सूची (Green leafy vegetables list in hindi)

हरी पत्तेदार सब्जियों के अंतर्गत पुदीना, चौलाई, पालक, साग, सहजन की पत्ती, धनिया, मेथी, पत्ता गोभी, सरसों का साग और बथोई आदि आते है।

हरी सब्जियों के लाभ (Benefit of Green vegetables in hindi)

1. कैंसर जैसे रोगों से बचाव किया जा सकता है।
2. शरीर से हानिकारक तत्व को बाहर निकालने में सहायक।
3. पथरी से बचाव।
4. आंखों की रोशनी बढ़ाए।
5. त्वचा को चमकदार बनाए।
6. प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाये।
7. एनीमिया को दूर करें।

इस लेख में हमने आपको यह जानकारी दी कि हरी सब्जियों के सेवन से हमें कौन-कौन से फायदे मिलते हैं। यदि आप हरी सब्जियों का सेवन नहीं करते हैं तो आप इसके फायदों के बारे में पढ़कर हरी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर देंगे।

मैं उम्मीद करती हूं कि हमारे द्वारा लिखा गया यह लेख आपको पसंद आया होगा। अगर हरी सब्जियों के सेवन से संबंधित आपके मन में कोई विचार हो तो नीचे कमेंट बॉक्स में लिखकर हमें बताएं। हम आपकी सेवा में सदा उपस्थित हैं।

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