आज हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से जानकारी देंगे की क्या आपको गर्मियों के दिनों में अंडे का सेवन करना चाहिए और यदि करना चाहिए तो कितनी मात्रा में करना चाहिए।
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अंडा अनेक पोषक तत्वों से भरपूर एक संपूर्ण आहार है। अंडे का सेवन करने से हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अंडा के नियमित सेवन करने से कई प्रकार की बीमारियों की संभावना है कम होती है।
मौसम कोई भी हो हमारे शरीर को हमेशा पोषक तत्व की आवश्यकता होती है और अंडा एक ऐसा आहार है जिससे हमारे शरीर में पोषक तत्व की कमी को दूर करता है। कुछ लोगों का मानना है कि गर्मियों के दिनों में अंडे का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।
क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है और यह हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। यह धारणा बिल्कुल ही गलत है कि गर्मियों के दिनों में अंडे का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। गर्मियों के दिनों में अंडे का सेवन करने में कोई समस्या नहीं है पर इसकी मात्रा सीमित होनी चाहिए, क्योंकि इसकी अधिक सेवन से चेहरे पर दाग-धब्बे , दस्त, उल्टी और शरीर में गर्मी पैदा होने जैसी समस्या होने लगती है।
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अधिक मात्रा मे अंडे का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल भी बढ़ जाता है। क्योंकि अंडे के पीले जर्दी में अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है जिस से दिल की बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है और यह बात तो सच है की इसकी तासीर गर्म होती है। जरूरत से ज्यादा अंडे खाने पर हमारे स्वास्थ्य संबंधित समस्याएं देखने को मिल सकती है पर हमें गर्मियों के दिनों में अंडे का सेवन करना चाहिए पर उसका सेवन की मात्रा सीमित होने चाहिए।
क्योंकि अंडे में मौजूद कैल्शियम, उच्च मात्रा का प्रोटीन, विटामिन A,विटामिन D, फास्फोरस, भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं और यह पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही आवश्यक होते हैं। अंडे का सेवन करने से हमें भूख कम महसूस होती है और शरीर पूरा दिन भर ऊर्जावान महसूस करेगी और शरीर में थकावट भी महसूस नहीं होती है।
लेकिन गर्मियों के समय हमारे शरीर में इंफेक्शन तथा बीमार होने का खतरा ज्यादा रहता है इसलिए अंडों का ज्यादा सेवन करने से फूड पॉइजनिंग भी हो सकती हैं।
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एक शोध में यह बात सामने आई है कि अंडे में मौजूद कैल्शियम हमारी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है। और अंडे में मौजूद न्यूट्रीशन और विटामिन हमारे दिमाग को स्वस्थ रखते हैं।
एक रिसर्च में बताया गया है कि भले ही अंडे की तासीर गर्म होती है। लेकिन गर्मियों में यह हमारे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
अब सवाल यह उठता है कि अगर गर्मियों में अंडे का सेवन करें तो कितनी मात्रा में करें।।
सर्दियों में आप तीन से चार अंडों का सेवन कर सकते हैं पर गर्मियों में आप रोजाना दो अंडे का ही सेवन करें। क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में गर्मी, पेट संबंधी समस्या होने की आशंका रहती है। जो लोग जिम जाते हैं अपनी मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए वह रोजाना लगभग पांच से छह अंडे का सेवन करते है पर गर्मियों में उनको इसका सेवन कम कर देना चाहिए उन्हें तीन से चार अंडों का ही सेवन करना चाहिए ।
अंडे का सेवन आप उबालकर या आमलेट बना कर भी कर सकते हैं। उबले अंडे को सेवन करने से आपका स्वास्थ्य बेहतर होता है तथा आपको विभिन्न प्रकार के अंडे में मौजूद पोषक तत्व इसके सेवन करने से प्राप्त होते हैं इसलिए कोशिश करनी चाहिए कि उबले अंडे का ही सेवन करें।
आज के इस लेख के माध्यम से हमने जाना कि गर्मियों में अंडा खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक नहीं है पर हमें इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए अगर आप भी गर्मियों में अंडा खाना चाहते हैं। तो रोजाना दो अंडे का सेवन कर सकते हैं।
हमने यह भी जाना कि अंडे में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जैसे विटामिन A, विटामिन D, फास्फोरस साथ ही हमने यह जाना कि अगर आप गर्मी के दिनों में अंडे का ज्यादा मात्रा में सेवन करते हैं तो इसके विभिन्न प्रकार के दुष्प्रभाव आपको देखने को मिल सकते हैं जैसे पेट खराब होना,दस्त आना फूड प्वाइजनिंग होना चेहरे पर दाग धब्बे उल्टियां आदि समस्याएं देखने को मिल सकती हैं पर हम यह भी बात जानते हैं कि अंडा में कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है जो हमारी हड्डियों को मजबूत करने के लिए काफी फायदेमंद साबित होती हैं इस लेख का सार यह निकलता है कि आपको अंडे का सेवन जरूर करना चाहिए पर गर्मियों के दिन में मौसम को देखते हुए आपको सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए गर्मी में अंडे के सेवन से संबंधित आपके मन में कोई भी प्रश्न उठ रहा हो तो नीचे कमेंट बॉक्स में लिखकर हमें बताएं।
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धन्यवाद।।
